El projecte ‘Espigoladors’ i, en concret, la marca amb què comercialitzen els seus productes ‘Es Im-perfect’, han estat guardonats amb el Premi Medi Ambient que concedeix la Generalitat. L’entitat impulsa una iniciativa que permet lluitar contra el malbaratament alimentari, alhora que recupera una figura clau del camp català, els espigolaires, que recullen aquelles fruites i verdures que, ja sigui pel descens de vendes, raons estètiques o excedents de producció, les empreses rebutgen perquè no agraden als consumidors. ‘Espigoladors’ recull tots aquests productes del camp i, en un 95% els reparteix entre entitats socials. Així, expliquen, “faciliten l’accés a aliments frescos, sans i nutritius a persones que habitualment no poden accedir-hi”. Les entitats socials són pròximes a la zona de recollida. Hi participen, per exemple, Càritas de Malgrat de Mar, ASALMA Associació ALBA Maresme, Botiga Aliments Solidaris Sant Boi, Rebost Solidari Pineda, Serveis socials El Prat, DISA Premià o l’Associació Botiga Solidària de Cornellà de Llobregat, entre moltes altres. Per inscriure’s només cal omplir el formulari del seu web. “Em satisfà molt poder col·laborar en iniciatives com la d’Espigoladors per l’intercanvi d’experiència que suposa amb altres persones voluntàries i per donar valor al treball físic i recuperar ritmes més naturals”, explica el Jaume Ferrández a través del web de l’entitat. En tot aquest procés, diuen des de l’entitat, integren persones en situació vulnerable a través de les entitats, ja que poden fer d’espigolaires. “Així fomentem la dignitat de les persones i la generació d’oportunitats laborals i socials des d’un vessant transformador”. A més, amb tota la resta de menjar que no han aconseguit repartir entre les entitats socials, fan conserves naturals, com ara melmelades, cremes, sales o patés. Ho comercialitzen sota la marca ‘Es Im-perfect’, recomanada per la famosa cuinera Ada Parellada per ser productes de proximitat i de qualitat. |