BonÀrea fa història. L’empresa de Guissona especialitzada en productes carnis ha invertit fins ara 223 milions d’euros en el centre alimentari d’Épila, a Aragó, en la que serà la inversió més gran de la seva història i la posada en marxa més ambiciosa del seu model d’integració vertical. Un model que abasta totes les fases del procés productiu, des del camp fins al consumidor final. Aquest projecte li permetrà fer el salt cap a Madrid, el Llevant i el País Basc, i augmentar la capacitat productiva fins a un 60% més que a Guissona. Amb aquesta aposta, bonÀrea protagonitza un pas històric consolidant-se com un model productiu i logístic de referència dins del sector agroalimentari europeu.

El complex, iniciat l’any 2018, ocupa 180 hectàrees destinades a concentrar les activitats industrials, logístiques i de distribució del grup. “És un dels pilars estratègics de la companyia per a la seva expansió nacional”, ha explicat Ramon Alsina, conseller delegat de bonÀrea Agrupa durant una visita a les instal·lacions pels mitjans celebrada aquest dimarts, guiada pel director d’obra del polígon industrial d’Épila, Javier Jiménez. VIA Empresa ha pogut conèixer de primera mà el funcionament d’aquestes infraestructures clau, que actualment operen al 25% de la seva capacitat total.

Alsina (bonÀrea): “Épila és la peça clau que ens permet portar el model de bonÀrea a més llars d’Espanya”

El centre alimentari d’Épila, amb prop de 200 treballadors, subministra 132 botigues -de les més de 600 de bonÀrea- principalment a Aragó, Navarra i La Rioja, i representa un punt d’inflexió per a l’expansió del grup. “Épila és la peça clau que ens permet portar el model de bonÀrea a més llars d’Espanya”, afirma Alsina. Tot i això, Guissona continuarà sent el centre logístic principal. És a dir, Épila no el substitueix, sinó que l’amplia i el reforça. “És un centre situat a Aragó que incrementa la nostra capacitat productiva i de servei, i que ens facilita l’accés a nous mercats que, des de Guissona, presentaven dificultats logístiques”, afegeix.

Inversió superior als 400 milions d’euros

El punt estratègic per a l’expansió nacional de bonÀrea ofereix una experiència immersiva, transportant-te a les diferents estances destinades a les activitats industrials, logístiques i de distribució del grup. Com a curiositat, l’ambició és que, en el futur, quan el complex estigui plenament operatiu, sigui un autèntic motor econòmic i social per a aquest territori. Es preveu que estigui a ple rendiment l’any 2030, amb uns 4.000 treballadors i una inversió superior als 400 milions d’euros.

Es preveu que el centre d'Épila estigui a ple rendiment l’any 2030, amb uns 4.000 treballadors i una inversió superior als 400 milions d’euros

La seva proposta de valor es fonamenta en el fet que el grup ofereix directament al consumidor els productes que elabora, sense intermediaris, garantint origen, frescor, qualitat i un preu competitiu. El seu objectiu és que “cada vegada més persones de tot Espanya puguin beneficiar-se d’aquest model, independentment de si viuen en una gran capital o en un petit poble de l’interior”, ha matisat Jiménez.  

D’altra banda, Jiménez ha destacat que ja funciona una planta de fruits secs i un rentador de les caixes blanques reutilitzables amb les quals l’empresa transporta els seus productes fins al destí final. 

La companyia calcula un augment de facturació del 5% per a aquest exercici, elevant així els seus ingressos respecte als 2.680 milions d’euros del 2024. Actualment, disposa de punts de venda a Catalunya, Madrid, Aragó, Comunitat Valenciana, Navarra, La Rioja, Castella-la Manxa i Andorra. Enguany, preveu incorporar fins a 18 nous establiments, a més de traslladar o ampliar 22 comerços existents.

La companyia calcula un augment de facturació del 5% per a aquest exercici, elevant així els seus ingressos respecte als 2.680 milions d’euros del 2024

Pel que fa a les perspectives de futur, bonÀrea té com a objectiu que la pròxima primavera s’obri una nau de productes líquids, on es començarà a tractar i envasar llet, i, de cara a l’any vinent, es començaran les obres de l’àrea destinada a la producció d’aliments per a mascotes.

El projecte RetornA, economia circular a la carn

Quan VIA Empresa ha preguntat a la companyia sobre el projecte de sostenibilitat RetornA -un sistema d’economia circular que permet als consumidors retornar safates de productes carnis a les seves botigues perquè puguin ser reutilitzades-, han reconegut que ha tingut una bona acollida entre els compradors de Tarragona, on s’ha provat en 57 botigues. Tot i això, han subratllat que la dificultat d’aquesta iniciativa rau a intentar “canviar un hàbit” en el consumidor.

El projecte RetornA ha tingut una bona acollida entre els compradors de Tarragona, on s’ha provat en 57 botigues

Les caixes de RetornA, en què l’aliment va envasat en una bossa de plàstic sense tocar la safata, permeten reduir 25 grams de plàstic d’un sol ús i incorporen un xip per registrar els seus moviments i rentats. En les últimes setmanes, s’ha fet una nova inversió de 300.000 euros en el projecte, amb la previsió d’expandir-lo a altres botigues de Catalunya.

Ana M. González. Periodista