Les propostes de l’Ens
   
   
   
   
   
 
 


 


 

L’oli de ginebre, un patrimoni etnològic de la Ribera d’Ebre
Un cicle de conferències i una exposició El Museu Etnològic de Barcelona per posar en valor aquest producte

El municipi riberenc Riba-roja d’Ebre va esdevenir un important centre de producció d’oli de ginebre a l’època preindustrial, documentat ja des de principis del segle XVII. Tot i el pas del temps, ha conservat el nombre més elevat de forns d’elaboració d’oli de ginebre –que s’obté de la fusta de troncs i arrels del Juniperus oxycedrus, comunament anomenat càdec i amb nombroses propietats antisèptiques, antiinflamatòries, cicatritzants, parasiticides i pesticides- de tota la península Ibèrica. Un patrimoni que el cicle de conferències sobre aquests forns i l’exposició que les acompanya al Museu Etnològic i de les Cultures del Món de Barcelona posa en valor. Els ponents ajudaran a entendre millor aquest valuós patrimoni etnològic i arquitectònic: des de les característiques de l’oli de ginebre i les seves propietats al seu procés d’extracció, passant pels mètodes de construcció i funcionament dels forns fins als usos actuals del producte.
 
El cicle va començar al juliol, però encara sou a temps d’assistir a diverses xerrades. El 12 de setembre a les 19h, Sergio Coll, Agustí Costa i Cèlia Mallafré (Escola d’Arquitectura de Reus, de la Universitat Rovira i Virgili), pronunciaran la conferència Una visió tridimensional dels forns d’oli de ginebre, el 19 de setembre serà el torn de Francesc Roma (geògraf i membre dels Amics de Riba-roja d’Ebre), que parlarà sobre Oli de ginebre: producció i aplicacions. I finalment, el 26 de setembre, tindreu l’oportunitat d’escoltar Maria Dolors Gonzàlez, biòloga i membre dels Amics de Riba-roja d’Ebre, que parlarà sobre Oli de càdec o miera: composició, activitat farmacològica i aplicacions.

Aquest oli s’ha fet servir històricament com a remei per a diverses malalties humanes i, sobretot, animals. Hi ha constància del seu ús com a ingredient d’ungüents aplicats a éssers humans afectats d’èczemes, berrugues i paràsits, però també com a part de cataplasmes emprats per tractar mals de pit, angines i refredats i, en forma d’infusió, com a remei contra trastorns digestius i nerviosos. En veterinària, la seva utilització més estesa, era per ús tòpic per tractar ferides, ja que era un extraordinari desinfectant i cicatritzant i, a més, servia per eliminar paràsits intestinals i per combatre polls i paparres.
A Riba-Roja, gràcies al riu Ebre, el producte podia viatjar fàcilment riu avall fins a Tortosa i riu amunt fins a Saragossa. Amb tot, la principal ruta de comerç va ser al Pirineu, transportat sobre rècules de rucs, mules i cavalls. Els productors de Riba-roja arribaven fins a les grans zones de ramaderia del Pirineu per vendre als ramaders el seu preuat oli. Però la producció d’oli de ginebre encara és viva avui en dia per servir a la indústria de productes cosmètics i d’higiene personal.

 

Els pessebres en la societat actual, a debat
Josep Fornés, Glòria Jara i Albert Català en parlaran dijous 12 de desembre a L’Ateneu
Endavant... les metxes!
El Centre Municipal de Cultura Popular Can Galta Cremat ha acollit la presentació del llibre 'Foc, foc, correfoc'
Un llibre explora el vincle centenari de la ciutat de Barcelona i el món del foc
El 4 de desembre a les 18.30 hores es presenta el llibre coral 'Foc, foc, correfoc' a Sant Andreu
El calendari de l'apicultor s'incorpora com a novetat al 'Calendari l'Ermità 2020'
L'almanac, publicat per Edicions Morera, pretén ser una guia de cultura popular i tradicional per tot l’any
Les Càtedres UNESCO i la Pedra seca, protagonistes del DIA de la UNESCO 2019
L'acte de commemoració, organitzat per la Xarxa Civil UNESCO, s'ha celebrat a l'Institut d'Estudis Catalans
La riquesa dels festivals de música de Catalunya, a debat al CCCB
El 27 de novembre se celebrarà el ‘Fòrum 2019 Festivals: Mirades des del s.XXI’

Qui som? - Avís legal
Gran Via de les Corts Catalanes, 610 1r 2a - 08007 Barcelona
Tel. 93.452.73.71 - Fax 93.452.73.72 - info@amic.media